Bardane

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Plantes

Bardane

Nom latin : Arctium.

Autres appellations : Herbe aux Teigneux, Herbe aux Pouilleux, Choux d’Anes, Bouillon Noir, Napolier, Glouteron, Gratteau, Grateron, Grappon, Grippe Copeau, Oreille de Géant, Peignerolle, Pignet, Tabac du Diable, Rapace, Graquias, Toques, Bourrier, Herbe aux Seigneurs (car elle a, dit-on, guéri Henry III de la Syphilis).

Elle fait partie de ce que l'on appelle les Herbes de la Saint-Jean.


Cuisine

On peut manger en salade ses feuilles lorsqu’elles sont très jeunes sinon elles sont amères.

Avec sa racine on peut faire une sorte de café (comme avec la chicorée).


Usages

Les infusions et décoctions de bardane sont des remèdes traditionnels contre la plupart des problèmes et maladies de peau (furoncles, abcès, dermatose, acné, eczéma, plaies, syphilis...).

Les infusions et décoctions de bardanes ont en plus des effets dépuratifs, purifiants. La Bardane élimine les toxines du corps, elle est diurétique et antibiotique.

En cataplasme de feuilles fraîches, elle soigne les abcès et les furoncles et peut même se révéler efficace si vous venez de vous faire mordre par un serpent (et que vous n’avez pas de vaccins anti-morsures sous la main).